あるいてゆこう

歩くのが好き。ゆっくりが好き。マイペースにあるいてゆこう

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中札内村にある想いやりファームへ。

ここでは、日本で唯一、加熱をしていない搾ったままの生乳を販売しています。
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生乳ソフト。白くないソフト。
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さらっとしていて、後味すっきり。

こちらが、生乳。こちらもまろやかで、すっきりした味わい。
牛乳の口に残る感じがまったくしないことが驚きでした。
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牛乳は、基本的には飲まないのですが、
牛乳と生乳はまったく違うものなんだということを知りました。
加熱など加工する過程で、おいしさや栄養がなくなってしまうんだと。
母乳にも含まれるラクトフェリンや乳酸菌は、加熱に耐えられないそうです。

牛の幸せだけを考えて、放牧しているので、ストレスなく暮らしている牛からは、
おいしい生乳を搾ることができるようですね。

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社長さんの想いが書かれた冊子は、なかなかグッときました。
想いに賛同した方が全国にたくさんいて、生乳を届けているそうです。


想いやりファーム

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MOON

Author:MOON
北海道で暮らしています。
でも、寒いのが苦手です。
旅行と山歩きと散歩が好きです。
おいしいものを食べることも好き。
2010年長男出産。
2015年次男出産。
最近は、のんびりペースで子どもとの日々をつづっています。

 

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