あるいてゆこう

歩くのが好き。ゆっくりが好き。マイペースにあるいてゆこう

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またまた、こちらの本をみて寄り道しました。
おさんぽ日和さっぽろ近郊のほほん旅おさんぽ日和さっぽろ近郊のほほん旅
(2008/07)
すずき もも

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↑札幌近郊のドライブにはかかせない1冊です!


米村牧場チーズ工房プラッツ

2月25日発売のクナウマガジンのスロウでも紹介されたみたいですね。
特集タイトルは、「チーズの熟成する風土」です。


チーズ工房プラッツ1チーズ工房プラッツ2
(1ヶ月前なので、雪がかなり残っている~)

約60年前の古い建物を工房&カフェにリフォーム。
看板もカワイイです。


チーズは詳しくないのですが、、、味見させていただいて選びました。
チーズ工房プラッツのチーズ
長期熟成のセミハードタイプ(左2つ)
三笠の山崎ワイナリーとのコラボ「ワイン ドゥ チーズ(白ワイン)」

  ⇒⇒⇒山崎ワイナリーの日記へ(2008年8月8日)

コクがあって、とってもおいしいチーズでした。

チーズ工房プラッツのソーセージ
お土産にこちらの牧場で育ったホエーミルク豚でつくったソーセージ。


手づくりケーキやホットミルクをいただくことができるカフェも気になるところです。

営業は、日曜のみ!


  ★米村牧場チーズ工房プラッツ
   北海道江別市角山555
    TEL 011-384-6288
   日曜のみ営業 11:00~16:00


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MOON

Author:MOON
北海道で暮らしています。
でも、寒いのが苦手です。
旅行と山歩きと散歩が好きです。
おいしいものを食べることも好き。
2010年長男出産。
2015年次男出産。
最近は、のんびりペースで子どもとの日々をつづっています。

 

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