あるいてゆこう

歩くのが好き。ゆっくりが好き。マイペースにあるいてゆこう

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札幌の東のほうに行く機会が少ないのですが、めずらしく厚別区に行く用事ができたので、
予約してベーグル&ドーナツを買いに行きました。

ドーナツ・ベーグル専門店ふわもち邸

予約しないと買えないという情報を得ていたので、前日にメールで予約しました。
とっても丁寧な対応で、さらに楽しみになりました。

ドーナツ・ベーグル専門店ふわもち邸

厚別区の住宅街の中にあります。
お店というより、普通の家。ピンクの垂れ幕?が目印です。


予約したのは、
ベーグル:プレーン、和風タラモ、コーヒーキャラメル、Wチーズ、コーヒーレーズン
ドーナツ:みるく、ちょこちょこ、オレオ&クリーム、紅茶オレンジ

こちらのブログで、日替わりのメニューを確認することができます。
⇒⇒ドーナツ・ベーグル専門店ふわもち邸のブログへ

午後1時過ぎにお店に到着しましたが、店内にはドーナツ2点くらいしか商品が残っていませんでした。
開店と同時に行列なんだそうですよ~
予約して本当にヨカッタデス。


ミルクドーナツ
待ちきれず、車で食べた みるくドーナツ。
ふわっとしたドーナツ。砂糖がかかっているだけのシンプルなドーナツです。


ふわもち邸のドーナツ
次の日おやつに食べた、オレオ&クリームと紅茶オレンジ。
オレオのドーナツはこの時期限定でした。
ドーナツは、その日のうちに食べるべきですね。
でも、おいしかったです。


続いてベーグルたち。
ふわもち邸のベーグル1
むっちりとしたプレーンベーグル。

ふわもち邸のベーグル2
和風タラモとコーヒーキャラメル

ふわもち邸のベーグル3
Wチーズとコーヒーレーズン

レンジで少しだけあたためると、ふわもち邸の名前にふさわしくふわっふわでもっちもちになりました。

厚別に行く機会があったらまた予約して行きたいです。


 ★ドーナツ・ベーグル専門店ふわもち邸

  札幌市厚別区青葉町9丁目4-7
   TEL 011-802-5919
    11:00~18:00(売切れ次第閉店)
    定休日は、月曜・不定休あり
    ※予約可能




最近はパン作りから遠ざかっていましたが、
図書館で予約していたベーグルの本がようやく順番がまわってきたので、
久しぶりにドライイーストでベーグルを焼きました。

新版 WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル新版 WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル
(2009/02/17)
横山 純子

商品詳細を見る

本では、パネトーネマザー酵母を使っています。
ドライイーストに置き換える方法も説明してくれているので、ありがたいです。

年明けて起したホシノ天然酵母は、使い切ることができずサヨナラしてしまいました。
冷凍庫で長期間保存しているドライイーストを使いきって、サフのドライイーストを買いたいです。



赤は、低糖用。フランスパンなど糖類の少ないパン向け。
金は、耐糖性があるので、菓子パン、食パンなんでも使えるそうです。


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MOON

Author:MOON
北海道で暮らしています。
でも、寒いのが苦手です。
旅行と山歩きと散歩が好きです。
おいしいものを食べることも好き。
2010年長男出産。
2015年次男出産。
最近は、のんびりペースで子どもとの日々をつづっています。

 

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